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Integra Fibre

Utilisation: A chaud et à froid.

 

Caractéristiques: Supplément de fibres végétales pour sorbets, stabilise, ralentit la fonte, le givre, évite la cristalisation de l'eau, rend la texture du sorbet plus lisse, moins granuleuse.

Dosage : 5 à 15g par litre d'eau ou de lait.

Réf. : PG106CL
Marque : Planet'Glace
Fiche Technique
Unité : Le sachet
Quantité par carton : 8
En kg : 1 kg

17,00 € HT 17,000€ / kg

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